Ароматен чеснов хляб с билки

actualno   09/04/2021 08:30
Необходимите продукти: брашно - 500 гр вода - 300 мл зехтин - 1 с. л захар - 1 с. л. масло - 50 гр мая - 1 ч. л. сол - 1 ч. л. чесън - 3 скилидки няколко стръка свеж розмарин, босилек и копър КАКВА Е РАЗЛИКАТА МЕЖДУ ПРЯСНА И СУХА МАЯ Начин на приготвяне: Смесете брашното, маята, солта и захарта. Прибавете 150 мл вода към тях и замесете тестото. Добавете зехтин и постепенно добавете останалата вода. Месете тестото около 7 минути, докато стане гладко и меко. Оформете голяма топка от него. Сложете го в купа и я покрийте с фолио. Оставете тестото на топло място за 90 минути. Нарежете билките на ситно. Смесете олиото с чесъна. Разточете тестото на слой с дебелина 4 мм, намажете го с чесновото масло и след това го поръсете с пресните подправки. Навийте тестото на руло, сложете във форма за печене на хляб, покрийте го и го оставете за половин час на топло място. Намажете го отгоре с масло и поръсете с натрошеното сирене. Печете хляба един час във фурна, която предварително е загрята на 190 градуса. Извадете хляба от формата, оставете да се охлади върху решетка.
Cookie Settings